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陈皮的功效与作用
陈皮，又称橙皮或者桔皮，是从橙、柚、橘等柑橘类水果中提取的一种中药材。陈皮有着丰富的营养成分，如柠檬酸、糖类、挥发油、类黄酮等，这些营养成分使得陈皮具有丰富的功效与作用。
改善消化不良
陈皮有着促进胃肠蠕动的功效，能够增加胃液的分泌，因此常被用来改善消化不良的症状，如胃胀、反酸、食欲不振等等。同时，陈皮中的营养成分还能够增加肠道内有益菌的数量，对维护肠道健康具有重要作用。
缓解感冒症状
陈皮具有解表散寒的功效，因此在中医常被用于缓解感冒症状，如咳嗽、喉咙痛、浑身酸痛等等。此外，陈皮还能够提高机体的免疫力，对于预防感冒、病毒感染也有一定的作用。
降低胆固醇
陈皮中含有大量的柠檬酸，柠檬酸能够在体内转化为柠檬酸钙，从而对胆固醇的合成产生抑制作用，因此摄入适量的陈皮可以帮助降低血液中的胆固醇含量，减少心血管疾病的发生风险。
舒缓情绪
陈皮中含有柚皮苷，这是一种可以促进脑内多巴胺的合成的物质。多巴胺是一种能够提高人的快感和幸福感的神经递质，因此适量食用陈皮可以帮助人们缓解情绪紧张和抑郁的症状。
食用陈皮的注意事项
1.陈皮重，长期食用过多会影响体重；
2.陈皮性温，有口腔溃疡、咳嗽等症状者不宜多食；
3.喝茶时放陈皮可增添滋味，但是陈皮本身微苦、辛，过量会影响茶的滋味和口感；
4.陈皮的品质要求较高，可以去正规中医院、保健品店等检购。
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